A identidade visual do seu enlace passa, necessariamente, pela paleta de cores escolhida para a decoração de casamento e de todos os detalhes, que vão desde a papelaria até os acessórios que farão parte do traje e/ou do vestido de noiva. E é justamente por toda a sua importância que selecionar as cores pode ser tão difícil para o casal durante os primeiros passos da organização.
Para facilitar esta tarefa, mostrando as tonalidades que marcam tendência no momento, e como combiná-las de forma harmônica, oferecemos um teste simples que irá guiar as suas escolhas de acordo com as quatro paletas incríveis apresentadas por WeddingWire & Casamentos.com.br em colaboração com o Pantone Color Institute. Por meio do resultado, que leva em consideração os seus gostos, personalidade e estilo que deseja para o casamento.
A partir do momento em que os convites de casamento são enviados, a maratona do planejamento não tem descanso. Mas o resultado final fará tudo valer a pena, e boa parte do sucesso do seu evento vem da escolha correta das cores. E depois de fazer o teste com certeza vocês já poderão visualizar todo o enlace! Impecável do início ao fim. E, para descobrir mais sobre as cores que saíram no seu resultado, podem entrar neste outro artigo para saber melhor sobre as paletas!
Ao planejar uma festa de casamento se espera que, além dos noivos, os convidados possam se divertir e aproveitar aquele dia. Não é à toa que se gasta tempo pensando desde o que escrever no convite de casamento até detalhes que ganham muita importância, como escolher o modelo dos noivinhos para bolo de casamento. Pensando nisso, que tal ao escolher o buffet da festa incluir também alimentos para aqueles amigos que tem restrições alimentares, como é o caso dos celíacos, que não podem ingerir o glúten?
Preparamos uma série de sugestões de comidinhas básicas que vocês podem incluir no cardápio da recepção. Assim como ocorre com as músicas do casamento, nem tudo agradará a todos, mas a partir daqui os noivos podem ter uma ideia de que delícias sem glúten existem, e vão deixar seus convidados celíacos eternamente agradecidos.
A doença celíaca é uma reação exagerada do sistema imunológico ao glúten, proteína encontrada em cereais como o trigo, o centeio, a cevada e o malte. O corpo de quem tem o problema não possui uma enzima responsável por quebrar o glúten. Como a proteína não é processada direito, o sistema imune reage ao seu acúmulo e ataca a mucosa do intestino delgado. Isso causa lesões e prejudica o funcionamento do órgão, fazendo com que os celíacos possam sofrer desnutrição mesmo se alimentando, além de outros sintomas.
Para a sorte dos brasileiros, a gastronomia do país conta com alternativas incríveis, como a tapioca e a mandioca (conhecida em algumas regiões como aipim ou macaxeira), com a qual se produz uma farinha que pode e deve ser usada como substituta do glúten, já que também acrescenta um sabor maravilhoso aos pratos.
Comidinhas para se servir no início da festa, para ir preparando o apetite e não deixar seus convidados celíacos loucos para saberem se haverá algo para eles no jantar. Sugestão: plaquinhas discretas na bandeja avisando que o alimento é gluten free (livre de glúten):
Salgadinhos
Feitos com farinhas especiais, como a farinha de madioca e a de amêndoa, e uma sugestão são as bolinhas de queijo e coxinha de frango
Brusqueta sem glúten
Feita em padarias especiais, elas são sem glúten e sem lactose, e podem ser servidas recheadas de tomate, pesto, damasco, camarão e diversas outras combinações
Chips de milho
Belisquete gostoso e que pode ser acompanhado com molhos variados, como guacamole, cebola caramelizada e até um molho mais picante para os convidados mais atrevidos
Batatinhas
Quase um símbolo mundial. Unem veganos, vegetarianos e celíacos. Podem ser servidas de diversas formas, como rosti com creme de funghi, souté passadas no azeite e no orégano, recheadas com queijo sem lactose e muitas outras formas
Ter uma ilha exclusiva de produtos sem glúten é uma excelente opção para seus convidados. É possível pedir ao buffet que decore a mesa e a identifique com prismas, e para dar um ar leve podem até usar arranjos com as flores de casamento do décor, para ressaltar o cardápio que deverá estar exposto. As opções de ilhas podem ser:
Massas
Feita à base de outras farinhas que não a de trigo, como a de arroz, por exemplo. São deliciosas e podem ter vários tipos de molhos, e os ingredientes podem ser escolhidos na hora pelos convidado.
Crepes
Com uma massa também feita sem farinha de trigo, possibilita recheios saborosos como ricota, espinafres, frango, carne e tem ainda a opção de doces, que pode ser desde o tradicional chocolate até os feitos de caldas de frutas
Buffet especial
Consiste em servir um jantar completo, de modo americano, também chamado de self-service, com todas as opções sem glúten, desde as entradas até as sobremesas. Nele as possibilidades são amplas, contemplando até o bolo decorado de casamento, só é preciso analisar se é viável economicamente colocar um buffet a mais (caso pensem em seguir com um buffet sem retrições), e se todos os ingredientes serão mesmo gluten free, em especial os molhos das carnes, massas e saladas.
Sobremesas
Para adoçar o dia C, não pensem que terão muitas dificuldades com os celíacos, é possível encontrar sobremesas deliciosas e preparar uma mesa à altura de toda a celebração, combinando o bolo com os clássicos docinhos.
Bolo de casamento
Se você ainda não experimentou um bolo feito sem glúten, não sabe o que está perdendo! A massa é leve, delicada, em suma, uma delícia. Os recheios são diversos e serão uma opção que agradaria a todos os convidados. Vale participar de uma degustação e deixar o preconceito de lado.
Maquete de bolo
Usar uma maquete de bolo para tirar fotos e já ter na cozinha os bolos com e sem glúten para serem servidos aos convidados. Neste caso a sugestão é que os deixem já separados e envoltos em papel manteiga ou papel alumínio separado por cores, para que os garçons não se confundam e acabem oferecendo um bolo com glúten a um celíaco.
Docinhos
Têm as mesmas regras dos bolos. Quando feito por uma confeiteira de qualidade, não é possível diferenciar um doce com glúten de um sem. Também é recomendável participar de uma degustação e, caso os noivos optem por tê-los na festa, uma dica é os deixarem separados na cozinha e pedir para que sejam servidos junto com o bolo. Isso evita que eles se misturem com os outros doces da mesa que podem conter glúten.
Dica importante
O celíaco não pode comer nenhum alimento que tenha sequer encostado em outro com glúten, para que não haja a chamada contaminação cruzada, que ocorre quando o alimento não é feito de glúten, mas contém traços dele. A dica é separar a cozinha que vai servir os pratos para os celíacos.
Depois de “baterem o martelo” sobre as opções sem glúten, é hora de pensar nas possibilidades para deixar a proposta mais atrativa. Como, por exemplo, uma mesa com plaquinhas que irá deixar a decoração de casamento ainda mais exclusiva e inovadora. Os seus convidados agradecerão e o buffet não perderá em nada o seu sabor.
Essa pequena tentação doce já é mais do que conhecida no Brasil. Trata-se de uma espécie de pequeno biscoito, produzido com massa de amêndoas – ainda que alguns confeiteiros também utilizem coco ou até mesmo batatas. Com textura levemente crocante por fora, como um suspiro, e um recheio suculento e cremoso, o macaron caiu nas graças dos casais que se preparam para subir ao altar e já estão pensando nas opções para o buffet.
Ao lado do bolo esse doce de origem francesa torna-se até parte da decoração de mesa de casamentoonde estarão as sobremesas, e é inegável: é um verdadeiro charme, delicado e delicioso, e vocês podem até utilizá-lo como uma lembrancinha de casamento, bela e suculenta!
As teorias mais aceitas dizem que sua origem remonta ao século XVI, mais especificamente a um mosteiro italiano. Itália? Sim! Explicamos: dizem que a receita teria chegado à França em 1533, levada pelo chefes italianos da futura rainha, Catarina de Médici, com o objetivo de prepará-la para seu casamento com o rei Henrique II. Na Itália a receita não contava com o recheio,
Mas o aperfeiçoamento do doce como o conhecemos hoje foi realmente na França. Depois do século XVII monjas Carmelitas passaram a produzi-los e, já na Revolução Francesa, eles reapareceram pelas mãos de duas freiras que ficaram conhecidas como as “irmãs macaron” (Souers Macaron). Segundo a “lenda”, elas mantiveram a receita do tal biscoito de amêndoas em segredo, até que, no século XX, Pierre Desfontaines o desvendou! Por questões de patente, para conseguir vender o produto, o confeiteiro alterou levemente a receita original, acrescentando o recheio no meio dos dois biscoitinhos, e assim foi criado o macaron como o conhecemos hoje, que se tornou um dos favoritos em todo o mundo.
O céu é o limite quando se fala sobre sabores de macarons. Isso porque já é possível fazer combinações e investir em estilos tão personalizados que o seu buffet de doces será único. Entre os clássicos, não podem faltar o de baunilha, chocolate, morango, mas é possível e viável investir em tipos mais exóticos.
Além de fazerem parte da mesa de doces, sendo servido durante a recepção e a festa, os macaronstambém podem ser utilizados como uma lembrancinha de casamento diferente e comestível. Como sua massa de farinha de amêndoas permite produzi-los em inúmeras cores, o casal pode adaptar os doces às cores da paleta de tonalidades do casamento. Para completar o charme, uma embalagem transparente ou com abertura, que mostre o conteúdo apetitoso que se encontra no interior irá deixar os convidados com água na boca!
E se quiserem deixar o docinho ainda mais personalizado, é possível colocar as letras iniciais do casal no próprio macaron, que permite também que sejam desenhadas outras formas em sua superfície redondinha, há casais que apostam até por macarons aquarelados!
Além de deliciosos, os macarons são também esteticamente incríveis, ideais para serem incorporados ao décor do dia C. Como já sabem, podem escolher sabores e cores que estejam de acordo com o seu gosto e paladar, e combiná-los também na hora de pensar no formato em que serão expostos. Uma tendência é colocá-los em formato cascata, como uma árvore de Natal produzida inteiramente com o doce.
Esse modelo permite organizá-los de acordo com as suas tonalidades, e ainda podem ornamentar o local ou a mesa onde estão com flores do casamento que sigam a temática. Mas há outras maneiras, como usar jarros de vidro ou porcelana. O importante é a coerência visual.
Produzir os macarons requer técnica, talento e paciência, já que exige seguir uma receita que, nem sempre acaba com um resultado incrível. Por isso é essencial contar com um fornecedor que tenha experiência na sua elaboração. O mais recomendável é que tenha a mesma identidade visual do bolo de casamento, com suas cores e até os sabores parecidos, o que deixará a mesa harmonônica e encantadora.
O maior desejo dos casais é trazer autenticidade em cada detalhe do seu dia, por isso escolhem uma paleta de cores que consiga deixar a decoração do casamento elegante e charmosa, onde desde os arranjos da igreja até o tom do buquê de flores acompanhe o conceito para deixar o cenário perfeito. Além de buscar elementos que encantem os convidados, também procuram oferecer um cardápio delicioso e lembrancinhas de casamento diferentes que surpreendam a todos.
Se ainda não sabem como agradar aos que mais torcem pela felicidade do casal, saibam que encontrarão possibilidades incríveis para homenagear as pessoas mais importantes de forma muito pessoal. O mercado se supera a cada ano, trazendo novidades marcantes pela originalidade, e quando a ideia é colocar opções personalizadas as ofertas são maravilhosas. Para acertar na escolha, procurem seguir o estilo da cerimônia, assim acharão um modelo que seus convidados vão adorar.
Embora possam pensar que uma bebida com taças seja muito clichê para alcançar a autenticidade desejada, ainda assim vale conferir algumas propostas criativas. Vocês conhecem o perfil dos convidados (ou da maioria deles) e sabem como contentar a todos. Para uma cerimônia ao ar livre no campo, com a decoração de casamento rústico podem encomendar cervejas artesanais com um rótulo personalizado.
Porém, se grande parte dos amigos gostam de praticar esportes, que tal uma garrafa de água estilizada com seus nomes e a data do dia estampada? Com certeza será muito bem- vinda, e vocês encontrarão modelos incríveis. Também não podem se esquecer dos familiares mais velhos, eles podem ganhar um licor com duas tacinhas próprias, com o nome ou um símbolo que relembre os noivos.
A praticidade é o lema dos muitos casais, especialmente aqueles que optaram por um evento intimista, em que vão distribuir poucos e slecionados convites de casamento criativos, então podem investir em um modelo de lembrancinha de casamento que seja mais elaborada. Abridores estilizados sempre agradam, além de úteis será uma eterna recordação, assim como as nécessaires, que podem ter o nome do convidado(a) bordado ou pintado.
Canecas, por mais que pareça batido, saibam que é um dos ítens mais amados, com uma estampa adequada, uma logomarca ou uma frase curta de amor, que funcionam melhor que nomes ou iniciais, serão uma ótima lembrança desse dia. Mas, se querem impressionar os amigos, podem encomendar uma fragrância feminina e masculina e impactar com um vidrinho especial.
Próprias para usar no dia
São muitas as possibilidades para presentear com algo que terá utilidade no próprio dia C. Dependendo de onde será realizada a cerimônia, a lembrancinha pode ser propícia para trazer mais conforto em algumas situações: como um leque, chapéu e chinelos, se a ideia é uma festa à beira-mar, com direito a decoração da festa de casamento característica. No caso de se casarem no inverno, que tal um cachecol, manta personalizada ou até um joguinho de chás? Se estão planejando um destination wedding, um nécessaire charmoso, contendo sabonete, loção corporal, shampoo, condicionador e repelente demonstra o quanto os noivos querem mimar seus familiares e amigos.
Se são um casal gourmet, que adora novidades culinárias, talvez a intenção seja presentear os convidados com algo saboroso, e que também traga um certo glamour na apresentação. Podem pensar em latas estilizadas com bombons, caixas pintadas para bem-casados ou o adorado brigadeiro de copo, posto em um recipiente descolado com uma colherzinha de madeira. Mas, há também as especiarias da gastronomia brasileira, que dão um toque fascinante ao dia, um pote de doce de abóbora, molho de pimenta em uma garrafinha elegante ou até um azeite de um produtor local.
Além de fazer os convidados se emocionarem e se diverirem com músicas de casamento escolhidas especialmente para cada momento, os noivos também se esforçam ao máximo para satisfazer a todos e poder presenteá-los com algo relevante, e essa é uma maneira de agradecer a atenção e carinho de pessoas tão importantes. Se estavam em dúvida sobre como demonstrar a felicidade pela presença de cada um num momento tão simbólico, com certeza este artigo os dará boas ideias!
Para montar o cardápio do dia, precisam ter cautela ao definir os ingredientes. É essencial que seja bem planejado levando em consideração diversos pontos, como o perfil dos convidados, horário e a estação. Engana-se quem pensa que basta seguir apenas os gostos dos noivos e incluir a decoração das mesas do casamento charmosa para alcançar o sucesso. O menu é um item fundamental e deve ser democrático, acompanhando o clima e de acordo com o conceito de toda a cerimônia, assim como os trajes dos padrinhos ou o dress code dos vestidos de festa especificados nos convites sempre são escolhidos para se encaixar com o contexto.
Todos os elementos devem estar em harmonia, e isso vale tanto para os trajes quanto para ambiente da festa, o que inclui as escolhas do menu. Vejam ideias para manter uma atmosfera criativa sempre pensando na identidade do dia e, principalmente, em sabores que agradem.
O coquetel de entrada pode ser mais incrível quando servido em um formato autêntico, o finger food para algumas iguarias como coquetel de camarão, guacamole e tartar de salmão são algumas das opções que podem ser feitas com esta apresentação. Outras alternativas podem ser servidas no copinho, como o ceviche, o gazpacho e uma maionese mais gourmet.
Se a proposta é uma cerimônia romântica pela manhã, uma ilha de brunch será uma ótima opção para substituir o almoço ou para servir antes dos pratos. Além de café, leite, sucos, frutas, queijos, geléias, croissant, variedade de pães e patês, podem incluir champanhe e coquetéis de frutas com ou sem álcool.
Difícil não agradar quando a opção é algo saudável e com sabores doces e suculentos! Colocar uma ilha de frutas é uma proposta ousada, já que devem mantê-las em uma temperatura ideal. Escolham as frutas da região, e de acordo com a estação da festa, e podem tanto colocá-las em uma mesa, em bowls e oferecer complementos como cereais ou leite condensado. E se querem oferecer algo mais elegante e também mais descolado e refrescante, que tal investirem em uma salada de frutas personalizada com ingrediente locais?
Além de investir em lembrancinhas de casamento diferentes e ecológicas, os noivos têm levado a proposta sustentável para o seu cardápio também, escolhendo colocar alguns pratos vegetarianos na hora de montar o meu. Mesmo em recepções onde haverá pratos com carne, é possível acrescentar iguarias, simples ou mais rebuscadas, para os vegetarianos, usando ingredientes deliciosos. Uma ilha vegetariana pode ser perfeita e também podem apostar em pratos veganos, especialmente se são ou se sabem de alguns convidados que compartem essa filosofia.
5. Ilha de sopas e cremes
A celebração do casameto será feita no investo e vocês até já estão pensando em uma decoração do casamento rústica? Cada vez mais casais têm escolhido essa estação para subir ao altar, inclusive num cenário campestre, o que dá a oportunidade de colocar elementos que aqueçam, o que vale para o menu. Por isso, apostar em um ilha com variedades de sopas e crems é uma ótima ideia para dias frios.
Com tantas possibilidades de sabores deliciosos, o risoto é um prato que abre um leque amplo de ingredientes possíveis, por isso uma feliz escolha que será bem vista por todos, desde crianças a idosos, só devem pensar na seleção de sabores. Apostem em pratos desde os mais simples feitos com legumes,como risoto de aspargos ou alho-poró com frango, aos mais elaborados, como o de funghi ou de frutos do mar.
Para acompanhar uma cerimônia clássica com um décor mais requintado o menu precisa estar à altura da proposta. Se têm preferência por uma alimentação temática, escolham pratos que, embora exóticos, contenham ingredientes que sejam saboreados pela maioria como a Paella espanhola, o Ceviche peruano, a Moussaka grega ou o Poke havaiano. Esses são alguns exemplos da gastronomia internacional que costumam encantar. Definam as alternativa de acordo com a relação que tenham com o país.
8. Ilha de sushi e sashimi
Se os noivos procuram autenticidade a ponto de fazer uma decoração da festa do casamento com elementos exóticos o cardápio deve ter itens que acompanhem a proposta. Para os amantes da culinária japonesa podem incluir uma ilha com sushis, sashimis, hossomakis e temakis, que são os mais pedidos em restaurantes orientais. Esse tipo de gastronomia já está tão inserido na cultura do país que pode ser acrescentada com tranquilidade pelos noivos, com certeza muitos convidados irão adorar!
Ideal quando os convites de casamento criativos são para o verão. Tanto na praia, no campo ou numa cerimônia sofisticada na cidade, o sorvete sempre é bem aceito e cai bem em qualquer estilo de jantar. Com uma extensa variedade de sabores e até de formatos em que pode ser servido, será uma feliz surpresa aos convidados.
Uma mesa repleta de guloseimas será um deleite para os convidados. A grande vantagem é que dá oportunidade para que eles próprios escolham as sobremesas que mais gostam e, ainda, degustem um pouco de cada uma.
O maior desejo dos noivos é poder proporcionar um dia inesquecível a todos que, carinhosamente, torcem pela felicidade do casal e estão presentes nesse momento tão simbólico. Por mais que as flores do casamento deixem o ambiente maravilhoso para recebê-los, é um menu delicioso e bem servido que trará maior admiração. O importante é sempre informar aos convidados sobre o que compõe cada prato, seja por meio dos garçons que irão servir e que precisam saber os ingredientes, ou por meio de plaquinhas decoradas.
O conceito minimalista teve origem com diversos movimentos artísticos do século XX, cujo objetivo era usar poucos elementos como a base de sua expressão. O foco do minimalismo é criar a partir do mínimo, trabalhar com poucas peças, mas que sejam estratégicas. Para a decoração de casamento pode ser a solução para casais que preferem usar elementos sóbrios e discretos. Uma grande vantagem é que o custo pode ficar até mais interessante, ainda que não seja necessariamente uma tendência mais econômica. Mas um coisa é certa: é possível gastar menos no que diz respeito à quantidade de arranjos com flores para casamento, objetos e vários detalhes mais barrocos na ornamentação.
A proposta é utilizar uma linguagem simples, combinações de cores neutras ou mais homogêneas e linhas retas. A simplicidade é o que se destaca no estilo minimalista, e vocês devem sempre lembrar-se da noção do “mínimo para alcançar o máximo” ou “menos é mais”. Vejam algumas dicas preciosas que vão inspirá-los a criar um evento impecável seguindo essa tendência.
Para casais que prezam por um estilo mais formal para o seu décor, e que já têm em mente um enlace tradicional, a aposta em móveis contemporâneos, mesas com tampo de vidro, vasos (sem curvas barrocas), e objetos de prata ou metal são os mais recomendados. Podem adotar tons escuros misturados a elementos metalizados, usando leves curvas, proporcionando sobriedade e requinte aos ambientes.
Para casamentos informais ou ao ar livre, onde querem utilizar uma decoração de casamento rúsitca, mas prezando pela atmosfera minimalista, podem optar por móveis de madeira rústica, brancos ou crus, mas sempre com característica moderna e clean. Toalhas em tons pastéis, louça branca, arranjos elegantes, mas com pouca variedade de flores, investindo mais em folhagens, inclusive.
A papelaria engloba desde o modelo dos convites de casamento até os cardápios, passando pelos roteiros da cerimônia e tudo o que exige a participação de uma gráfica. Para um conceito minimalitsta, prefiram papéis lisos, sem relevos ou desenhos. Podem apostar em papéis reciclados ou rústicos, mas sempre com cores suaves ou branco. As tipografias mais limpas, retas e básicas são as mais recomendadas, e podem até acrescentar algo mais personalizado, como uma pequena ilustração ou um detalhe, sempre prezando pelo visual clean.
Para ficarem condizentes ao estilo minimalista do evento, os looks nupciais do casal também devem ser limpos arrojados, evidente execesso de detalhes. Para os homens isso não se trata de um desafio, já que as peças do traje dos noivos normalmente já têm uma composição minimal. São as mulheres que devem prezar por alguns cuidados, já que é fácil ir acrescendo pormenores ao vestido. Elas podem optar, por exemplo, um modelo de vestido de noiva com corte reto e silhueta mais solta, abrindo mão de babados ou saias princesa. Modelos simples sem muitos detalhes, tecidos lisos, sem bordados, rendas ou pedrarias.
E se as noivas contam um vestido bem “sequinho”, podem investir nos acessórios, como o sapato branco de noiva, com strass, por exemplo, ou optar por sapatos metalizados, que dará um toque mais ousado ao look, ainda seguindo com a linha clássica criada pelo corte da vestimenta. O buquê é outro elemento que deve ser levado em consideração. Que tal escolher um ramo de uma flor só? Mais moderno e minimalista impossível. Buquês apenas com folhagem também são um sucesso, ou preferivelmente com flores de uma só tonalidade.
4. Decoração
Muitas pessoas pensam que, para alcançar uma estética minimalista do décor, é preciso apostar em tons de branco ou cores pastéis. Não. Vocês podem investir tanto em cores neutras como em cores mais intensas (desde que sejam sóbrias, como o bordô), mas o importante é que o ambiente seja mantido de forma “limpa”, ou seja, sem poluição visual. Utilizem elementos simples, lineares, geométricos, e não tenham medo dos espaços vazios.
É com a iluminação direcionada que você consegue evidenciar os detalhes e objetos de decoração. A iluminação suspensa será perfeita em locais com pé direito bem alto. Lustres quadrados ou retangulares sem muitos elementos pendurados. Abajur ou luminárias simples e retas em cantos sem muitos móveis, ou até lâmpadas penduradas apenas po um fio, que dão um ar extremamente contemporâneo, também complementam perfeitamente essa parte tão essencial para a ornamentação.
O corte do bolo decorado de casamento é uma das partes mais tradicionais de um enlace e, pode-se dizer até que seja indispensável! E não é porque optaram um por um evento com um ar mais discreto que devem se esquecer do bolo, ou pensar em outros estilo para este item. Há bolos simples e belíssimos, delicados, com apenas um andar, e é viável pensar em vários tipos de sabores e coberturas.
Locais grandes, arejados e com pé direito alto caracterizarm perfeitamente o conceito, mas é possível adaptá-lo a qualquer locação, seja urbana ou campestre. Procurem deixar o ambiente totalmente despoluído e lembrem-se de que simples não quer dizer sem graça, ao contrário: cada cantinho do seu enlace terá ainda mais destaque ao contar com poucos objetos, mas colocados em lugares estratégicos e conectados com o contexto. Ao receber o convite de casamento os seus convidados com certeza ficarão ansiosos para ver o resultado final.
O buffet é uma das partes mais trabalhosas para o casal durante o planejamento do dia C. Além de adaptar o melhor tipo de serviços para a quantidade de convidados, é preciso também escolher pratos que consigam agradar à maioria, e ainda se destacar tanto pelo sabor quanto pela elegância da sua apresentação. Mas isso é não é tudo. É essencial também saber harmonizar as bebidas, e “escolhê-las a dedo”, prezando pela sua excelência e pela sua sintonia com o clima e com a identidade visual do evento, passando pela decoração de casamento e pelo estilo dos noivos.
Depois de tantos cuidados com cada detalhes da organização, desde a escolha da letra do convite de casamento até os pormenores dos trajes nupciais, é preciso ter uma atenção especial na hora de escolher e servir vinhos e espumantes no seu evento. Afinal vocês não vão querer fazer feio com seus convidados nesta área. Confiram essas dicas preciosas que irão sanar suas dúvidas na hora de escolher a bebida de Dionísio para o grande dia.
Primeiramente é preciso pensar se o seu casamento ocorrerá durante o dia, à tarde ou à noite, e na quantidade de convidados, para depois determinar o que será servido. A sugestão mais prática é que, se for um mini wedding para até 60 pessoas, a possibilidade de harmonizar as bebidas com cada prato servido pelo buffet pode ser levada em conta. Mas caso a festa tenha mais de 100 convidados, escolher um tipo de vinho branco, um tinto e um espumante é a solução mais eficaz é deixar que cada pessoa escolha o que mais aprecia.
E sempre vale uma dica que parece óbvia, mas às vezes passa despercebida: nunca deixem de degustar os vinhos antes de comprá-los. É importante que se prove tudo o que será servido no dia C.
2. Saiba fazer a conta de quantas garrafas você deverá servir na festa
Se o vinho ou espumante for a bebida principal, a conta pode ser de uma garrafa para cada dois ou três convidados. Se outras bebidas forem servidas, como cerveja, a conta muda, e vocês podem pensar em uma garrafa para cada seis ou oito pessoas.
3. Vinho tinto deve ser leve
O vinho tinto tem, comprovadamente, menos saída que os vinhos brancos e os espumantes. Mesmo que a festa ocorra numa época fria e seja a predileção dos noivos, a melhor opção são os vinhos secos sem passagem por barricas e sem taninos muito presente. Quanto mais forte for o vinho, maior a chance de que os convidados não apreciem e que fique “encalhado”. Se vocês não abrem mão de um vinho mais encorpado, podem comprar algumas garrafas e deixá-las à diposição da sua mesa e para convidados que pedirem. As uvas que costumam agradar muitos paladares são as Pinot Noir ou Sangiovese.
4. Vinho branco para dias quentes
Ideal para casamentos ao ar livre e no verão, que acontecem em ambientes campestres, com uma decoração de casamento rústica, ou mesmo na praia, à beira-mar, o vinho branco pode ser servido desde a recepção até o fim da festa. A recomendação é comprar um vinho das uvas Chardonnay ou Sauvignon Blanc. São refrescantes e excelentes para dias quentes, e harmonizam bem com quase todas as refeições.
5. Vinhos rosés
Assim como os vinhos brancos, os vinhos rosados são ótimos para serem servidos no calor, por serem frescos e aromáticos, além de ser bastante versátil para vários tipos de cardápios. O bolo decorado de casamento fica excelente com essa bebida, que pode até substituir o espumante na hora dos votos, depois de trocarem lindas frases curtas de amor. Um bom custo benefício são vinhos rosé chilenos e argentinos.
6. Espumantes
Tão certos como as músicas românticas de casamento são os espumantes nas festas matrimoniais. A dica aqui é investir nas borbulhas brasileiras, que tiveram nos últimos anos um incrível aumento de qualidade. Steven Spurrier, famoso crítico de vinhos, afirmou em um evento em 2014, sobre espumantes do hemisfério Sul: “Vocês não precisam de champagne. O Brasil tem seus próprios espumantes para beber”. Por isso a escolha de um produto nacional é certeira. Os valores são variados, mas o custo benefício é excelente.
7. Sangria: opção para enlaces menos formais
A sangria é uma bebida feita com base na mistura de vinho tinto ou vinho branco, suco de frutas, pedaços de frutas e açúcar. Ideal para dias quentes, ela pode ser uma boa opção em um casamento mais despojado. Para poder desfrutar bem dessa delícia, ela dever ser servida fria e de preferência com gelo! E, claro, tenham cuidado ao escolher os vinhos para a bebida. Nada de optar por garrafões de vinho para render mais, isso pode ser fatal para uma ressaca no outro dia! O melhor a se fazer é usar o mesmo vinho que será servido puro.
8. Temperatura das bebidas
Não adianta investir em um belíssimo sapato branco de noiva se ele não for confortável. E a mesma comparação pode ser feita com as bebidas da sua festa. É primordial que elas sejam servidas em temperaturas corretas e, para isso, vocês podem (e devem!) ser exigentes com o serviço de bar. Em dias quentes as bebidas podem até ser desperdiçadascaso não estejam na temperatura ideal. Essas são as recomendadas:
Vinho tinto: 12ºC a 14ºC
Vinho branco: 6ºC a 12ºC
Espumantes: 4ºC a 10ºC
9. Harmonizando o vinho com o buffet
Se sua festa for servir vários pratos no jantar, com um menu degustação com entrada, pratos principais e sobremesa, vale trabalhar com a mesa posta e colocar todas as taças, uma para cada bebida, já na mesa. Além de facilitar na hora de servir, fica mais elegante. As outras bebidas como cerveja e whisky, podem vir do buffet já servidos no copo apropriado. Uma dica interessante é: não esqueça de servir água aos convidados. Hidratação é primordial em um evento onde são servidas bebidas alcóolicas.
10. Vinho de sobremesa
Já na reta final da festa, é hora de cortar o bolo e, para acompanhá-lo, nada melhor do que um bom vinho de sobremesa.Esse vinho é servido em uma taça pequenina e vale investir em um bom vinho do porto, que pode ser tinto ou branco e acreditem: valerá a pena cada gole da bebida. Uma opção é oferecer, como lembrancinha de casamento diferentes, garrafinhas de vinho do porto personalizadas. Esse tipo de vinho costuma ter valores mais altos, mas agora já têm preços mais acessíveis no Brasil.
A escolha das bebidas que serão servidas deve refletir os gostos pessoais do casal e também a sua disposição em adaptar a festa aos seus familiares e amigos que estarão presentes. Assim como as músicas do casamento irão marcar a memória dos protagonistas, o paladar também tem o poder de levar as pessoas a viajarem no tempo com as recordações, e as bebidas vão contribuir para que o seu dia C seja inesquecível.
Todo evento deve ser rigorosamente planejado para ocorrer com uma perfeita e encantadora integração, e com um enlace esse rigor deve ser levado bem à sério. A música para entrada do casamento, por exemplo, deve ser bem cronometrada, tanto para os noivos quanto para os padrinhos. Essa organização garante que todos os detalhes fiquem no lugar certo. O caminho até o altar tem que estar em sintonia com cada música de casamento programada. E isso não vale apenas para a trilha sonora, todo o restante da cerimônia deve estar em harmonia, do momento de vestir-se até o momento de cortar o bolo de casamento.
A entrada na festa e todos os outros momentos especiais fazem parte do contexto do casamento. Portanto, programem cada instante, sem pular nenhuma etapa. Vocês conseguirão ter êxito se calcularem cada detalhe com exatidão, e no dia se sentirão mais seguros se conseguirm programar cada parte com cuidado. Como estamos aqui para ajudar sempre, vejam tudo o que devem ensaiar antes para que o seu dia C seja perfeito. Anotem as dicas.
Tantos os noivos quanto as noivas devem ter uma ideia do tempo que gastarão para estarem perfeitos. Desde a maquiagem, o cabelo e colocar o modelo de vestido de noiva escolhido ou o traje, a gravata e todos os acessórios nupciais, vocês deverão planejar quanto tempo poderão demorar em cada fase da preparação. Essencial para que no dia tenham tudo sob controle e não se estressem ainda mais. Quando forem fazer os testes de maquiagem e do penteado preso para casamento é recomendável que as noivas conversem com o cabeleireiro e façam com ele uma estimativa do tempo para ambos, contando com a colocação dos acessórios do cabelo também.
Calcular o tempo da sua casa ou do local onde vão se arrumar até a igreja é fundamental para ter pleno domínio da organização. Sabemos que muitas igrejas cobram multa por atraso, assim nada melhor que saber direitinho quanto durará do percurso. Verifiquem se costuma ter trânsito no trajeto na hora que sairão, e sempre coloquem uma pequena margem para imprevistos. É a melhor forma de garantir que não ficarão ansiosos no caminho do altar.
A entrada da noiva é especial, assim todo o percurso da porta da igreja até o altar deverá ser exatamente programado. Já escolheu a música? Então atenção para sincronizá-la com o tempo certo que terá para chegar até o altar, com passos firmes e sem pressa. Se o tempo da música for muito maior, peça para alguém adaptá-la ao tempo que terá, sempre é possível recursos de corte e mixagem. Ensaie a entrada algumas vezes com a música escolhida.
4. Música da troca das alianças e saída
A mesma dica anterior vale para todas as músicas que serão fundo de momentos especiais do dia C. A troca das alianças, a chegada dos noivos na festa, o momento de cortar o bolo, se já programaram toda a playlist, agora é só adaptá-la para cada etapa importante com as músicas românticas para casamento que melhor se adequam a cada instante.
Calculem o tempo que durará a leitura de cada voto ou discurso, com as frases curtas de amor e as citações românticas que os noivos acrescentam para dar mais emoção. Ensaiem algumas vezes paraanalisarem se não está extenso ou cansativo. Assim irão garantir que o amor capte a mensagem que querem passar, e que cada momento seja leve e emocionante também para os convidados.
6. Percurso da igreja até o salão
Essa dica é válida para os casais que terão a cerimônia e a recepção em locais diferentes. Novamente, é importante cronometar direitinho quanto tempo levarão da igreja até o salão. Lembrem-se de que os noivos deverão chegar quando os convidados já estejam dentro do espaço, para ter aquele impactofeliz de boas-vindas ao novo casal.
Organizar o casamento não é tarefa fácil, é preciso ter muita paciência para que tudo saia perfeito como sempre imaginaram, mas, além disso, vocês vão ganhar um grande aprendizado sobre organização, algo que poderão levar para o resto da vida. Por isso respirem fundo, tenham tudo calculado e depois só se preocuparão em lançar o buquê de flores e com o brinde dos recém-casados, que dará início à festa!
Fundamental para os noivos que estão montando a sua casa nova, a lista de presentes é indispensável para ajudar os convidados que desejam oferecer algo especial aos amigos que estão prestes a subir no altar. Saber organizar uma lista com os itens importantes é o ponto de partida, dessa forma ela irá conter a maioria dos produtos que ainda faltam para o novo lar. Antes de entregarem os convites do casamento a lista já deve estar pronta, inclusive porque é usual colocar o cartãozinho da loja no próprio convite ou no site. Mas, para montar a lista ideal, é necessário saberem ao certo o que incluir.
Mesmo que estejam em meio a várias providências quanto a decoração do casamento simples e eleganteque estão preparando, devem tirar um tempo para produzir uma relação completa do que realmente mais precisam. Por mais que a prioridade seja para os trajes dos protagonistas, especialmente se devem pensar no vestido de noiva, item é tão emblemático, devem dar também atenção para a formação da nova casa. Por isso, trazemos conselhos que ajudam a criar uma lista perfeita.
Devem ter em conta que a lista de casamento tem de estar pronta mais ou menos três meses antes do casamento. O ideal é providenciar a lista logo que fecharem o contrato com a gráfica dos convites de casamento. É preciso, por isso, que nessa altura já tenham decidido o que necessitam e em que loja ou lojas querem fazer. Conversem os dois sobre este assunto, com calma, e só depois comecem a procurar a local onde a querem fazer. Ainda que esqueçam algo, lembrem que, providenciando a lista com essa antecedência, terão tempo para acrescentar qualquer item.
O casal deve planejar juntos o que deve constar na lista, priorizando os itens indispensáveis para o uso diário, os eletrodomésticos básicos e móveis. Para isso, desviem um pouco a atenção das flores do casamento e concentrem-se na lista. Assim não correm o risco de ganhar uma caçarola de paella e ficarem sem uma frigideira comum! A é fazer três tipos de inventário:
Inventário “o que temos”: preparem uma lista completa com o que têm em casa
Inventário “o que é que nos faz falta”: já têm tudo o que precisam para o dia a dia? Preparem uma lista indicando todos os objetos se dão conta de que necessitam
Inventário dos desejos, “o que gostaríamos de ter”: se depois de anotar tudo o que faz falta ainda têm um espacinho, pensem no que gostariam de ter, ou o queriam fazer. Por exemplo… a lua de mel dos seus sonhos!
O ideal é incluir produtos com preços variados, dando a chance de cada convidado escolher um objeto que caiba no seu orçamento, inclusive na questão de marcas preferidas de alguns eletrodomésticos, que podem oscilar o preço consideravelmente em função de sua procedência. Incluam na lista presentes em diferentes franjas de preço, desde os mais acessíveis a outros de preço mais elevado, para não obrigar quem não pode a gastar muito dinheiro.
4. Entregas e trocas
Consultem a respeito do regulamento da loja sobre a troca dos presentes, o prazo de entrega e, no caso de substituição de um produto, como funciona o frete. É comum que as lojas efetuem a troca conforme código do consumidor, mas muitas vezes, é um transtorno pelo tamanho e delicadeza do produto.
Também é recomendável saber a como fazem e qual será o lugar de entrega dos presentes: no momento que decidirem onde colocar a lista de casamento informem-se bem onde e quando é que querem que os entreguem. Perguntem se o serviço é gratuito, caso contrário, peçam um orçamento. Se for excessivo, procurem outras opções, tais como a ajuda de familiares e amigos, ou alugar um veículo.
Quanto aos objetos decorativos, a maioria dos noivos ficam na dúvida em incluí-los, mas se forem colocados com todas as especificações como as cores, tamanhos e materiais podem tornar-se aquele presente dos sonhos. Se foram criteriosos com a decoração da festa do casamento, sejam até mais atenciosos com os itens da ornamentação da nova casa.
No caso de móveis, como sofá e mesa de jantar, que são itens grandes, ou eletrodomésticos como geladeira, fogão ou mesmo a máquina de lavar, coloquem uma observação em relação ao tamanho máximo de cada produto. Importante para evitar alguns problemas, mesmo quanto ao espaço do elevador, assim podem se prevenir de eventuais gastos com o içamento.
6. Enxoval também pode
A lista de presente tem espaço para qualquer item que possam desejar ou que seja básico para nova vida, inclusive peças de enxoval. É comum alguns casais irem comprando eletros básicos ou móveis, e não dar a devida atenção ao enxoval. Portanto, podem incluir aquele jogo de lençol com fios egípcios ou o edredom de penas de ganso que tanto desejam.
Perguntem à loja se é possível publicar online a sua lista de casamento. Há algumas vantagens nisso já que, por um lado, podem acrescentar todos os convidados, incluindo os que vivem longe; por outro lado, essa lista pode ser controlada em tempo real. Além disso, têm a possibilidade de agradecer imediatamente aos convidados por participarem.
8. Política de objetos não comprados
É preciso também ter cuidado com este ponto, e é muito importante esclarecer tudo sobre essa política de algumas empresas. Sempre leiam as “letras pequenas” dos contratos, pois às vezes as listas de casamento obrigam os noivos a comprarem os objetos que não foram comprados pelos convidados. E aproveitando a brecha, informem-se também se é possível alterar algum presente e quais as condições.
Além de receberem cartões com diversas frases curtas de amor que expressam votos de felicidade que vão emocioná-los. Os presentes que ganham serão de grande ajuda nesse momento especial da vida a dois, mas também permanecerão registrados na memória por muitos anos, fazendo recordar os amigos que estiveram presentes desde o namoro até o corte do bolo de casamento. E, por mais que fiquem em dúvida de colocar alguns itens na lista, lembrem-se que podem incluir o que realmente preferem para o momento, inclusive cotas de viagem ou uma quantia em dinheiro.
Assim que os convites do casamento são encomendados os casais irão experimentar sensações pouco conhecidas, um mix de ansiedade e estresse tendem a se instalar e, conforme os sonhos vão tomando forma, essas emoções podem ser potencializadas. Ambos podem vivenciar esses sentimentos, mas é verdade que, em uma sociedade que pouco a pouco avança em igualdade de gênero, as mulheres podem receber uma carga de estresse maior, pelo tipo de cobrança externa e interna que existe sobre o dia C.
Mas não se assuste, a maioria das noivas passa pela mesma situação que, embora traga uma felicidade imensa, também traz preocupações para que tudo ocorra perfeitamente, e isso acaba tirando o sossego em algum momento. O importante é não deixar que esse estresse momentâneo atrapalhe uma fase tão especial, que é criar desde a decoração do casamento à playlist do dia como sempre sonharam. Basta que fique atenta às nossas dicas, evitando sofrimentos desnecessários. Às vezes a banda que queria contratar está ocupada na data ou pode não encontrar o sapato branco de noiva que combine com o look, mas nada é motivo para que você não desfrute do seu dia C.
A organização é a base
O melhor recurso que pode usar para impedir que o estresse se instale na sua vida é um planejamento rigoroso. Manter o cronograma com as reservas e providências que precisa resolver, e ter a agenda em dia será um trunfo para diminuir um pouco a ansiedade. E, claro, é sempre recomendável contar com profissionais que auxliiem nas etapas mais difíceis, e o portal oferece opções de excelência se desejam contratar um cerimonialista. Saber que as as coisas estão caminhando, que a decoração da igreja do casamento providenciada, o buffet contratado e o vestido de noiva de renda encomendado deixará a fase mais tranquila.
O sono reparador
Por mais que o dia de ouvir a música da entrada do casamento esteja se aproximando e a agonia também venha no “pacote”, você deve fazer o possível para dormir adequadamente, especialmente na última semana que antecede a data. Além de ser o melhor amigo da boa aparência, dormir bem ajudará a amenizar a inquietação, tão normal nesses momentos. Mas é necessário lembrar-se de que dormir nem sempre significa um bom descanso. Para que o sono seja realmente reparador e de qualidade é preciso que tenha, ao menos, 8 horas seguidas, em um ambiente que tenha cores claras, onde haja um bom isolamento acústico e luminoso, e que o colchão também esteja adequado à sua coluna.
Um grande trunfo para se livrar do estresse, dormir melhor e evitar a ansiedade é praticar seu esporte preferido. É sempre recomendável centrar a sua atenção em outros aspetos que não sejam os preparativos de casamento e, se for um esporte, é ainda melhor, para que o seu corpo também esteja saudável. Pode ir à academia, sair para correr, andar de bicicleta, fazer uma caminhada a um passo moderado durante 20 minutos ou praticar yoga, exercícios que te ajudarão a ter a mente e o corpo sanos.
E mesmo que esteja sem tempo, procure achar uma brecha entre o trabalho e as pendências com o planejamento da cerimônia, e invista em uma sessão de meditação duas vezes por semana, algo trará bons resultados, já que ajudará a conseguir controlar a sua ansiedade.
Namorem durante o processo
São tantas definições que devem ser tomadas a dois, que os assuntos mais corriqueiros serão as cor das flores do casamento ou quais as lembrancinhas certas para os convidados e, talvez nem percebam que podem estar esquecendo-se do mais importante desta etapa: falar sobre como estão felizes. Você estará tão envolvida com toda a organização que pode, sem querer, abrir mão de um jantar romântico ou um cineminha. Então não caia nessa armadilha, é fundamental que saiam para descontrair e namorar.
O desejo de fazer acontecer o grande dia pode gerar uma certa inquietação a que normalmente não estão habituados, por isso compartilhar os receios e as dúvidas é a melhor maneira de aliviar a tensão que toda a organização causará. Assim como com os problemas do dia a dia, aprendam a dividir os anseios e as aflições juntos para encontrar no outro todo a força que precisam para superar qualquer adversidade.
Alimentação equilibrada
É sempre aconselhável que os jantares não sejam pesados, então invista em alimentos nutritivos e leves, como peixes ricos em ômega 3 e frutas. Lembrr-se também de que o café, o sal em excesso e o chocolate influenciam diretamente no estado de ânimo, pelo que é aconselhável moderar ou suprimir o seu consumo. Já as infusões, como a de camomila, ajudam a manter a calma. Tenha em conta que um certo grau de nervosismo é normal, mas se perceber que não consegue controlar a situação consulte um profissional, como um homeopata, que poderá ajudá-la melhor e de forma mais específica.
Organizar a cerimônia requer cumprir várias tarefas agradáveis e, mesmo tendo prazer em realizá-las, em várias situações será difícil dominar as aflições. O ideal é estar alerta e seguir esses conselhos para que nada afete a sua saúde e a felicidade do casal, assim garante que desde que as portas da igreja se abram até o momento de cortarem o bolo do casamento estará mais tranquila e aproveitando cada instante de uma celebração que é sua e do seu amor.
