Tag: Bolos de frutas

O bolo de casamento é, sem dúvidas, um ícone da festa. Mesmo os casais menos tradicionais muitas vezes optam por tipos diferentes, mas ninguém dispensa essa delícia! Os sabores como chocolate, baunilha ou nozes continuarão sendo sempre os recheios clássicos, mas estes são também os mais previsíveis. E nem sempre os noivos querem seguir um estilo convencional, seja na decoração de casamento, na escolha dos tipos de lembrancinha de casamento ou mesmo no que diz respeito ao sabor desse importante doce.

Se vocês são um desses casais, que querem sempre provar algo novo, tanto com o visual como no recheio do seu bolo, então considerem sabores e coberturas de frutas. Eles trazem um toque de frescor, leveza e muita água na boca. Qual seria o seu sabor?

Vero Fotografia

Opções regionais

Cada vez mais a tendência é trazer as opções nacionais e regionais para os elementos da festa. Alguns casais, por exemplo, optam por oferecer lembrancinhas de casamento diferentes com mudinhas de plantas que crescem na região onde nasceram e onde se casam, outros elaboram um buquê com espécies tropicais típicas, e até usam essas flores para o casamento. E já que o Brasil é um dos países com mais diversidade no quesito frutas, o bolo pode seguir essa mesma tendência, com sabores surpreendentes, como abacaxi, maracujá, graviola, e tantos outros.

Aqueles sabores que nos levam até a infância e deixam um gostinho bom de nostalgia podem estar presentes no seu bolo decorado para casamento. Qual a fruta que costumavam comer na sua cidade natal? Que tal ver com o confeiteiro qual seria o resultado dela em um bolo?

Clássico reinventado

Para quem não quer arriscar tanto, mas mesmo assim trazer um toque de originalidade e fugir do comum, é possível recriar um sabor de fruta, mas se atendo às clássicas, como morango. Da mesma forma como deixou sua personalidade gravada nos pequenos detalhes do modelo de vestido de noiva aqui pode fazer o momento.

Podem até manter o visual clássico, com um bolo com cobertura de pasta americana, e os conhecidos noivinhos para bolo de casamento, e dar um novo sabor ao recheio; ou podem investir em algo bem distinto, como mini bolos (ou mini cheecakes) de frutas vermelhas. Os convidados com certeza adorarão a surpresa, e isso trará uma leve nuance de novidade, mas manterá a linha clássica que querem presente.

Grupo Bisutti

Cítricos para o calor

Quem se casa com altas temperaturas deve pensar em outras questões que não estejam ligadas apenas à originalidade. Saber combinar os elementos da festa com a estação e a temperatura do dia em que celebram a união é sempre muito importante.

Se querem as frutas presentes, considerem os sabores cítricos, como laranja e/ou limão, que podem estar presentes tanto na cobertura como na massa do bolo. As raspas dessas frutas também elevam o sabor e os deixam muito presentes, com a leveza que o calor pede. Se optarem por esses sabores, também é preciso pensar na composição do topo, para que o gosto de um não interfira na presença do outro. Façam testes com o confeiteiro e tenham certeza sobre a combinação escolhida.

Hoje em dia é possível personalizar praticamente quase todos os itens referentes a uma festa de casamento, seja o vestido de noiva e traje de noivo, ou o buffet, com docinhos, recheios diferentes e até topos do bolo bem divertidos. Não se questionem só porque um sabor específico não é visto com frequência em eventos como este. Muitas vezes é se arriscando assim que conseguem resultados surpreendentes e que deixará o dia marcado na lembrança de todos.

Fonte: Casamentos